środa, 18 marca 2015

Ciasteczka z kaszy jaglanej

O tym, że kasza jaglana jest zdrowa, wydaje mi się, że przekonywać nie muszę.
Ciasteczka z kaszy jaglanej będą doskonałe nie tylko na deser, ale także świetnie sprawdzą się w roli przekąski do pracy/szkoły/w ciągu dnia. Ja zrobiłam je w większych rozmiarach tak żeby środek był miękki, ale można spokojnie zrobić je cieńsze i przypiec dzięki czemu będą bardziej chrupiące.


Składniki:
  • 1 i 1/3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1/2 szklanki mąki jaglanej
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 1 jajo
  • 1/2 szklanki wiórek kokosowych
  • garść rodzynek
  • garść słonecznika
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżka miodu
Przygotowanie:
Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, uformować kuleczki, wykładać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 - 35 minut.
Z powyższej porcji wyszło 16 ciasteczek.

1 komentarz: