niedziela, 29 listopada 2015

Karpatka z dwu-smakowym kremem

Jak byłam mała wydawało mi się, że zrobienie karpatki jest bardzo trudne, wręcz niemożliwe, bo niby jak uzyskać charakterystyczne dla niej wybrzuszenia? Jak się okazuje nie ma w tym żadnej wiedzy tajemnej, wystarczy zrobić ciasto zaparzane ;) Jeszcze nie wypróbowałam zdrowszej alternatywy tego ciasta, dlatego też w tym znajdziecie i mąkę pszenną i dość sporą ilość masła. Kiedyś na pewno zrobię wersję np. z kremem jaglanym i bezglutenowym ciastem, ale póki co zajadam się tym ;)


sobota, 21 listopada 2015

Energia na start! Terravita - czekolady 70%... co o nich myślę? Moja subiektywna opinia

Dzięki współpracy z BLOGmedia i portalem zBLOGowani w zeszłym tygodniu otrzymałam miłą niespodziankę - paczuszkę z czekoladami do testowania :) Ponieważ to pierwsza tego typu akcja od początku działalności mojego bloga podeszłam do zadania ambitnie. Próbowałam, testowałam, zbierałam opinie znajomych, degustowałam. Co z tego wyszło? Co są sądzę o nowych czekoladach Terravita z 70% zawartością kakao? Po kolei...


środa, 4 listopada 2015

Puszysty sernik z bitą śmietaną

Uwielbiam serniki - tak wiem, już o tym kiedyś pisałam ;)
Zazwyczaj i na co dzień piekę bardziej dietetycznie ...a przynajmniej się staram ;) Ale czasami lubię upiec coś tradycyjnego i kalorycznego, uważam że przesada w żadnej kwestii nie jest dobra. Jedyną modyfikacją jaką wprowadziłam w tym przepisie jest użycie ksylitolu - po prostu tego zwykłego nie używam i mąki jaglanej zamiast pszennej. Na spód możecie zrobić dowolne ciasto - takie jakie robicie zazwyczaj... kruche, półkruche, czy jakieś jeszcze inne, to akurat w tym serniku nie jest najistotniejsze - najważniejsza jest masa serowa - puszysta, miękka, delikatna, pyszna!